Saisonnier
ma carte 2026, faite maison
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Choisissez votre formule, piochez parmi plus de 120 recettes de ma carte, et envoyez-moi votre sélection pour la semaine ou pour le mois. Je m’occupe du reste.
- 1Votre formule
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1Je prévois
Portions par plat
Le forfait comprend 4 portions par plat. Chaque portion en plus : +5 €* par plat.
2Combien de plats par prestation ?
Ma zone
Les courses
Les saisonniers octobre
Cette section change chaque mois, en fonction des produits de saison.
Saisonnier
Chou braisé aux lardons, noix et raisins
Saisonnier
Salade de chou chinois façon César
Saisonnier
Rigatoni au citron et à la sauge
Saisonnier
Gratin de gnocchi aux champignons, noisettes et sauge
Saisonnier
Gratin de petit épeautre et poireaux au beaufort
Saisonnier
Courge rôtie, pesto d’herbes et burrata
Saisonnier
Sauté de porc au soja et purée de panais à la vanille
Saisonnier
Galettes de panais à la ricotta et salade de mâche
Saisonnier
Tarte fine aux oignons et saint-nectaire
Saisonnier
Cordons bleus au gruyère et champignons
Saisonnier
Gratin de pommes de terre et céleri au comté
Saisonnier
Nouilles sautées aux brocolis et crevettes, sauce satay
Saisonnier
Pavés de saumon snackés et patate douce, sauce tahini
Saisonnier
Soupe de cresson, œufs mollets et toasts de chèvre
Saisonnier
Quiche aux poireaux et au bleu
Sucré
Saisonnier
Cake aux poires, chocolat et pécan
Saisonnier
Crumble de pomme et rhubarbe
Saisonnier
Financiers aux mûres
Saisonnier
Tarte aux coings et amandes
Les salades
Salade
Pommes de terre, oignons rouges, cornichons, bacon grillé, cheddar, persil
Salade
Orzo, thon, fromage frais, concombre, radis, aneth
Salade
Penne, bresaola, roquette, parmesan, tomates séchées
Salade
Boulgour, betteraves rôties, chèvre, poulet aux herbes, graines de courge
Salade
Petit épeautre, pousses d’épinards, fenouil, fraises, mozzarella
Salade
Semoule, carottes rôties, abricots secs, petits pois, feta, noisettes
Salade
Haricots rouges, oignons rouges, maïs, quinoa grillé, coriandre, paprika fumé
Salade
Lentilles vertes, crevettes, concombre, pomme granny, brebis, olives vertes
Salade
Farfalle, tomates cerises, courgettes, olives noires, billes de mozzarella, jambon cru et basilic
Les viandes
Pour les personnes équipées d’un barbecue ou d’une plancha, certaines recettes peuvent être montées en brochettes. Demandez-moi !
Viande
Tataki de bœuf, sauce soja-sésame, purée de carottes
Viande
Tagliata de bœuf, parmesan, orzo aux tomates séchées
Viande
Boulettes de poulet au gingembre, sauce soja
Viande
Boulettes de bœuf et sauce yaourt à la menthe
Viande
Sauté de veau aux courgettes
Viande
Côtelettes d’agneau à la milanaise
Viande
Sauté de porc au chorizo, boulgour aux poivrons
Viande
Filet mignon de porc à l’ail et au basilic
Viande
Cordons bleus de dinde à la mozzarella et tomates séchées
Viande
Cuisses de poulet au thym et citron, riz aux olives
Viande
Poulet aux abricots et romarin
Viande
Rôti de porc à la provençale, pommes de terre
Viande
Sauté de dinde au lait de coco, petits pois et curry
Viande
Magret de canard, chimichurri à la fraise
Les pasta
Pasta
Linguine, tomates confites et ail rôti
Pasta
Orzo au saumon, brocolis et citron
Pasta
Spaghetti cacio e pepe
Pasta
Fusilli, pesto basilic-amandes et burrata
Pasta
Orecchiette, sauce tomate, parmesan, origan
Pasta
Penne, pesto de courgettes aux noix de cajou
Pasta
Conchiglioni farcis au bœuf, gratinés à la mozzarella
Pasta
Farfalle à la crème de poivrons et feta
Pasta
Linguine aux crevettes persillées
Pasta
Rigatoni crémeux au bœuf et basilic
Pasta
Ditaloni poulet, piment et tomates séchées
Pasta
Gnocchi, concombre, oignons rouges, feta et sauce yaourt
Les plats de la mer
Mer
Maquereau en escabèche
Mer
Curry de poisson blanc au lait de coco, petits pois et riz
Mer
Rillettes de poisson au fromage frais et agrumes, crackers courge-emmental
Mer
Crevettes sautées à l’ananas
Mer
Bâtonnets de poisson panés, sauce tartare
Mer
Saumon sauce teriyaki
Mer
Saumon à la toscane (crème, tomate, épinards)
Mer
Tataki de thon, crème d’avocat
Les quiches & tartes froides ou chaudes
Quiche & tarte
Tarte chèvre, miel, noix et roquette
Quiche & tarte
Tarte aux légumes d’été et ricotta
Quiche & tarte
Tarte pesto, poivrons et feta
Quiche & tarte
Tarte tatin aux tomates cerises
Quiche & tarte
Tarte tatin aux échalotes
Quiche & tarte
Quiche aux courgettes, chèvre frais et menthe
Quiche & tarte
Quiche au thon, tomates et moutarde à l’ancienne
Quiche & tarte
Quiche au saumon, petits pois et aneth
Quiche & tarte
Quiche au poulet, carottes et cumin
Quiche & tarte
Quiche au jambon et cheddar
Quiche & tarte
Quiche aux poivrons et chorizo
Les recettes estivales
Estival
Soupe au pistou
Estival
Gaspacho et œufs durs
Estival
Velouté petits pois, coco, menthe et frites de polenta
Estival
Carpaccio de melon brûlé, burrata et bruschetta au jambon cru
Estival
Aïoli : poisson blanc, œufs, carottes, pommes de terre
Estival
Duo de houmous et crackers courge-emmental
Estival
Brick feta-miel (chaude) et taboulé libanais (froid)
Estival
Croques-monsieur au pesto, jambon et mozzarella, salade composée
Les saveurs d’ailleurs
D’ailleurs
Chili con carne (ou sin carne) et riz
D’ailleurs
Enchiladas (bœuf ou poulet) gratinées au cheddar
D’ailleurs
Riz cantonais
D’ailleurs
Dahl de lentilles corail, riz parfumé
D’ailleurs
Curry de pois chiches aux épinards
D’ailleurs
Nouilles sautées aux crevettes et lait de coco
D’ailleurs
Poulet à la sauce gochujang
D’ailleurs
Ajitsuke tamago (œufs mollets marinés au soja) et nouilles sautées aux légumes
D’ailleurs
Crevettes sauce teriyaki
D’ailleurs
Nouilles sautées au poulet à l’asiatique
D’ailleurs
Salade thaïe (poulet ou bœuf) à la cacahuète
D’ailleurs
Coleslaw à l’asiatique
D’ailleurs
Vitello tonnato (carpaccio de veau, sauce au thon)
D’ailleurs
Risotto
D’ailleurs
Poulet façon tajine et semoule
D’ailleurs
Pastilla à l’agneau ou au poulet
D’ailleurs
Couscous poulet et merguez (ou végétarien)
Les intemporels
Intemporel
Lasagnes (VG ou carne)
Intemporel
Blanquette de veau
Intemporel
Spaghetti bolognaise
Intemporel
Hachis parmentier
Intemporel
Saucisses lentilles
Intemporel
Escalopes de veau à la milanaise
Intemporel
Escalopes de dinde à la crème
Intemporel
Saucisses fumées en jus et purée
Intemporel
Poulet rôti et pommes de terre
Intemporel
Cordons bleus au comté
Intemporel
Quiche lorraine
Les sucrés permanents
Sucré
Carrot cake
Sucré
Cookies
Sucré
Banana bread
Sucré
Mousse au chocolat à la fleur de sel
Sucré
Tarte citron meringuée
Sucré
Crumble de fruits rouges
Sucré
Tiramisu
Sucré
Crème café, vanille ou chocolat
Sucré
Financiers
Sucré
Muffin chocolat noisettes
Sucré
Compote
Sucré
Brownie
Sucré
Moelleux au chocolat
Sucré
Moelleux aux pommes caramélisées
Sucré
Moelleux au citron
Sucré
Cake au citron et pavot
Sucré
Panna cotta
Sucré
Sablés aux pépites de chocolat
Sucré
Granola
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bon choix !
