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ma carte 2026, faite maison

Composez vos repas à partir de ma carte

Choisissez votre formule, piochez parmi plus de 120 recettes de ma carte, et envoyez-moi votre sélection pour la semaine ou pour le mois. Je m’occupe du reste.

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1Je prévois

Portions par plat

4

Le forfait comprend 4 portions par plat. Chaque portion en plus : +5 €* par plat.

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Ma zone

Les courses

3Piochez dans la carte

sans viande ni poisson (mais pas vegan), se déguste froid, chaud. Accompagnements au choix : pâtes, riz, nouilles chinoises, boulgour, semoule, lentilles, lentilles corail, blé, polenta, légumes vapeur, salade composée.

Les saisonniers octobre

Cette section change chaque mois, en fonction des produits de saison.

Saisonnier

Poulet aux raisins façon tajine et semoule aux amandes

Saisonnier

Chou braisé aux lardons, noix et raisins

+ accompagnement au choix

Saisonnier

Salade de chou chinois façon César

Saisonnier

Rigatoni au citron et à la sauge

Saisonnier

Gratin de gnocchi aux champignons, noisettes et sauge

Saisonnier

Gratin de petit épeautre et poireaux au beaufort

Saisonnier

Courge rôtie, pesto d’herbes et burrata

+ accompagnement au choix

Saisonnier

Sauté de porc au soja et purée de panais à la vanille

Saisonnier

Galettes de panais à la ricotta et salade de mâche

Saisonnier

Tarte fine aux oignons et saint-nectaire

Saisonnier

Cordons bleus au gruyère et champignons

+ accompagnement au choix

Saisonnier

Gratin de pommes de terre et céleri au comté

Saisonnier

Nouilles sautées aux brocolis et crevettes, sauce satay

Saisonnier

Pavés de saumon snackés et patate douce, sauce tahini

Saisonnier

Soupe de cresson, œufs mollets et toasts de chèvre

Saisonnier

Quiche aux poireaux et au bleu

Sucré

Saisonnier

Cake aux poires, chocolat et pécan

Saisonnier

Crumble de pomme et rhubarbe

Saisonnier

Financiers aux mûres

Saisonnier

Tarte aux coings et amandes

Les salades

Salade

Pommes de terre, oignons rouges, cornichons, bacon grillé, cheddar, persil

Salade

Orzo, thon, fromage frais, concombre, radis, aneth

Salade

Penne, bresaola, roquette, parmesan, tomates séchées

Salade

Boulgour, betteraves rôties, chèvre, poulet aux herbes, graines de courge

Salade

Petit épeautre, pousses d’épinards, fenouil, fraises, mozzarella

Salade

Semoule, carottes rôties, abricots secs, petits pois, feta, noisettes

Salade

Haricots rouges, oignons rouges, maïs, quinoa grillé, coriandre, paprika fumé

Salade

Lentilles vertes, crevettes, concombre, pomme granny, brebis, olives vertes

Salade

Farfalle, tomates cerises, courgettes, olives noires, billes de mozzarella, jambon cru et basilic

Les viandes

Pour les personnes équipées d’un barbecue ou d’une plancha, certaines recettes peuvent être montées en brochettes. Demandez-moi !

Viande

Tataki de bœuf, sauce soja-sésame, purée de carottes

Viande

Tagliata de bœuf, parmesan, orzo aux tomates séchées

Viande

Boulettes de poulet au gingembre, sauce soja

+ accompagnement au choix

Viande

Boulettes de bœuf et sauce yaourt à la menthe

+ accompagnement au choix

Viande

Sauté de veau aux courgettes

+ accompagnement au choix

Viande

Côtelettes d’agneau à la milanaise

+ accompagnement au choix

Viande

Sauté de porc au chorizo, boulgour aux poivrons

Viande

Filet mignon de porc à l’ail et au basilic

+ accompagnement au choix

Viande

Cordons bleus de dinde à la mozzarella et tomates séchées

+ accompagnement au choix

Viande

Cuisses de poulet au thym et citron, riz aux olives

Viande

Poulet aux abricots et romarin

+ accompagnement au choix

Viande

Rôti de porc à la provençale, pommes de terre

Viande

Sauté de dinde au lait de coco, petits pois et curry

+ accompagnement au choix

Viande

Magret de canard, chimichurri à la fraise

+ accompagnement au choix

Les pasta

Pasta

Linguine, tomates confites et ail rôti

Pasta

Orzo au saumon, brocolis et citron

Pasta

Spaghetti cacio e pepe

Pasta

Fusilli, pesto basilic-amandes et burrata

Pasta

Orecchiette, sauce tomate, parmesan, origan

Pasta

Penne, pesto de courgettes aux noix de cajou

Pasta

Conchiglioni farcis au bœuf, gratinés à la mozzarella

Pasta

Farfalle à la crème de poivrons et feta

Pasta

Linguine aux crevettes persillées

Pasta

Rigatoni crémeux au bœuf et basilic

Pasta

Ditaloni poulet, piment et tomates séchées

Pasta

Gnocchi, concombre, oignons rouges, feta et sauce yaourt

Les plats de la mer

Mer

Maquereau en escabèche

+ accompagnement au choix

Mer

Curry de poisson blanc au lait de coco, petits pois et riz

Mer

Rillettes de poisson au fromage frais et agrumes, crackers courge-emmental

Mer

Crevettes sautées à l’ananas

+ accompagnement au choix

Mer

Bâtonnets de poisson panés, sauce tartare

+ accompagnement au choix

Mer

Saumon sauce teriyaki

+ accompagnement au choix

Mer

Saumon à la toscane (crème, tomate, épinards)

+ accompagnement au choix

Mer

Tataki de thon, crème d’avocat

+ accompagnement au choix

Les quiches & tartes froides ou chaudes

Quiche & tarte

Tarte chèvre, miel, noix et roquette

Quiche & tarte

Tarte aux légumes d’été et ricotta

Quiche & tarte

Tarte pesto, poivrons et feta

Quiche & tarte

Tarte tatin aux tomates cerises

Quiche & tarte

Tarte tatin aux échalotes

Quiche & tarte

Quiche aux courgettes, chèvre frais et menthe

Quiche & tarte

Quiche au thon, tomates et moutarde à l’ancienne

Quiche & tarte

Quiche au saumon, petits pois et aneth

Quiche & tarte

Quiche au poulet, carottes et cumin

Quiche & tarte

Quiche au jambon et cheddar

Quiche & tarte

Quiche aux poivrons et chorizo

Les recettes estivales

Estival

Soupe au pistou

Estival

Gaspacho et œufs durs

Estival

Velouté petits pois, coco, menthe et frites de polenta

Estival

Carpaccio de melon brûlé, burrata et bruschetta au jambon cru

Estival

Aïoli : poisson blanc, œufs, carottes, pommes de terre

Estival

Duo de houmous et crackers courge-emmental

Estival

Brick feta-miel (chaude) et taboulé libanais (froid)

Estival

Croques-monsieur au pesto, jambon et mozzarella, salade composée

Les saveurs d’ailleurs

D’ailleurs

Chili con carne (ou sin carne) et riz

D’ailleurs

Enchiladas (bœuf ou poulet) gratinées au cheddar

D’ailleurs

Riz cantonais

D’ailleurs

Dahl de lentilles corail, riz parfumé

D’ailleurs

Curry de pois chiches aux épinards

D’ailleurs

Nouilles sautées aux crevettes et lait de coco

+ accompagnement au choix

D’ailleurs

Poulet à la sauce gochujang

+ accompagnement au choix

D’ailleurs

Ajitsuke tamago (œufs mollets marinés au soja) et nouilles sautées aux légumes

D’ailleurs

Crevettes sauce teriyaki

+ accompagnement au choix

D’ailleurs

Nouilles sautées au poulet à l’asiatique

D’ailleurs

Salade thaïe (poulet ou bœuf) à la cacahuète

D’ailleurs

Coleslaw à l’asiatique

D’ailleurs

Vitello tonnato (carpaccio de veau, sauce au thon)

D’ailleurs

Risotto

D’ailleurs

Poulet façon tajine et semoule

D’ailleurs

Pastilla à l’agneau ou au poulet

D’ailleurs

Couscous poulet et merguez (ou végétarien)

Les intemporels

Intemporel

Lasagnes (VG ou carne)

Intemporel

Blanquette de veau

+ accompagnement au choix

Intemporel

Spaghetti bolognaise

Intemporel

Hachis parmentier

Intemporel

Saucisses lentilles

Intemporel

Escalopes de veau à la milanaise

+ accompagnement au choix

Intemporel

Escalopes de dinde à la crème

+ accompagnement au choix

Intemporel

Saucisses fumées en jus et purée

Intemporel

Poulet rôti et pommes de terre

Intemporel

Cordons bleus au comté

+ accompagnement au choix

Intemporel

Quiche lorraine

Les sucrés permanents

Sucré

Carrot cake

Sucré

Cookies

Sucré

Banana bread

Sucré

Mousse au chocolat à la fleur de sel

Sucré

Tarte citron meringuée

Sucré

Crumble de fruits rouges

Sucré

Tiramisu

Sucré

Crème café, vanille ou chocolat

Sucré

Financiers

Sucré

Muffin chocolat noisettes

Sucré

Compote

Sucré

Brownie

Sucré

Moelleux au chocolat

Sucré

Moelleux aux pommes caramélisées

Sucré

Moelleux au citron

Sucré

Cake au citron et pavot

Sucré

Panna cotta

Sucré

Sablés aux pépites de chocolat

Sucré

Granola

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